奶酪超高速分散機

SGN奶酪超高速分散機采用三級定轉子結構，依次配上2G、4M、6F的精密定轉子，定轉子間隙控制在0.2-0.3mm之間，配合10500rpm超高的轉速，將奶酪加熱至80度

產品型號：GRS2000/4
廠商性質：生產廠家
更新時間：2025-04-07
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奶酪是一種營養價值*的牛奶制品，就工藝而言，奶酪是發酵的牛奶；就營養而言，奶酪是濃縮的牛奶。但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，所以想要制作細膩度高，口感*的奶酪也不是那么容易。剪切力比較小的均質設備，達不到客戶的處理要求，因此上海SGN工程師推薦三級高剪切分散機，線速度44m/s,z高轉速可達14000rpm，超高的剪切率和轉速是獲得超細乳液的關鍵。

SGN奶酪超高速分散機采用三級定轉子結構，依次配上2G、4M、6F的精密定轉子，定轉子間隙控制在0.2-0.3mm之間，配合10500rpm超高的轉速，將奶酪加熱至80度，然后用轉子泵或者螺桿泵輸入進SGN奶酪三級管線式高剪切分散機處理一遍，打出來的效果經北京某大型乳制品企業專家級工程師從口感、外觀等各方面檢測都非常好，遠遠超過高壓均質機打出的效果。且能耗是高壓均質機的三分之一都不到。

奶酪分散機特點

1.適應FDA的指導方針，符合美國3A衛生標準和EHEDG標準

2.適合在線清洗和在線殺菌

3.多種形式分散頭可供選擇

4.可擴大規模生產

5.從低到高的剪切效果

6.立式結構更利于物料吸入和送出

7.采用德國的機械密封

8.降低噪音

9.模塊化設計，提供從單級到多級的各類分散頭

型號	流量 L/H	轉速 rpm	線速度 m/s	功率 kw	入/出口連接 DN
GRS2000/4	300	9000	23	2.2	DN25/DN15
GRS2000/5	1000	6000	23	7.5	DN40/DN32
GRS2000/10	2000	4200	23	22	DN80/DN65
GRS2000/20	5000	2850	23	37	DN80/DN65
GRS2000/30	8000	1420	23	55	DN150/DN125
GRS2000/50	15000	1100	23	110	DN200/DN150

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