益生菌氣流粉碎機

核心工作原理

1. 動力供給：壓縮空氣 / 氮氣經干燥過濾后，通過拉瓦爾噴嘴形成 2–3 馬赫超音速射流，氣流膨脹產生焦耳 - 湯姆遜效應實現(xiàn)低溫環(huán)境。

2. 粉碎過程：物料被氣流裹挾，在粉碎腔多噴嘴交匯點相互碰撞、摩擦、剪切完成 “自磨式" 破碎，無機械接觸污染。

3. 分級收集：內置渦輪分級器（轉速 3000–15000 r/min）精準篩分，合格細粉（通常 D97=2–75 μm）經旋風分離器 + 脈沖除塵器收集，粗顆粒返回粉碎區(qū)循環(huán)加工。

4. 惰性保護：可選惰性氣體閉路循環(huán)，防止益生菌氧化，適配含易氧化成分的物料。

典型應用場景

1. 食品保健品：益生菌粉、乳酸菌制劑、益生菌固體飲料原料的超細粉碎，保障活菌率與分散性。

2. 醫(yī)藥領域：益生菌藥物中間體、微生態(tài)制劑的無菌粉碎，符合藥典與 GMP 規(guī)范。

3. 寵物食品：寵物益生菌添加劑的超細加工，提升適口性與吸收效率。

4. 化妝品：含益生菌成分的護膚品原料粉碎，保證活性與分散均勻性。

5. 

操作與維護要點

1. 預處理：物料含水率≤3%，避免粘腔；預冷氣流至 5–10℃，增強護活效果。

2. 參數(shù)優(yōu)化：通過進氣壓力（0.6–1.2 MPa）、分級輪轉速調節(jié)粒徑；活菌物料優(yōu)先選氮氣保護模式。

3. 清潔驗證：每批次后 CIP 清洗，定期 SIP 滅菌，留存記錄，符合食品 / 醫(yī)藥合規(guī)要求。

4. 設備維護：定期檢查噴嘴磨損、分級輪動平衡，確保粉碎效率與粒度穩(wěn)定性。

氣流粉碎機的特點：

1、不升溫，由于物料是在氣體膨脹狀態(tài) 下粉碎，所以粉碎腔體溫度控制在常溫 狀態(tài)，溫度不會長高。

2、無污染，因為是物料在氣流的帶動下 自身碰撞粉碎，不帶入介質，這樣在物 料粉碎過程中不會構成污染。

3、磨損小，由于主要粉碎作用是粒子相互沖擊碰撞，高速粒子與壁面很少碰撞，可適用粉碎莫氏硬度九級以上物料。

4、能耗低，與其它類型氣流粉碎相比節(jié) 能30%~40%。

5、對易燃、易爆物料可用惰性氣體作介 質粉碎。

6、采用xian進的觸摸屏，可編程控制器(PLC)，實現(xiàn)了自動化控制。

益生菌氣流粉碎機設備選型表：